Lous Borkum

Ist es eine Bäckerei… oder ein Café? Oder gar ein Restaurant? Nein, es ist eine Bakkerie und sie ist so einzigartig wie ihr Name: Die Bakkerie ist die erste Tagesgastronomie des InselLust Resorts und die köstlichste Bereicherung, die das InselLust Resort bislang zu verzeichnen hat. In dem wunderschönen, frisch renovierten Backsteinhaus, in dem schon 1883 die Bäckerei der Familie Bakker beheimatet war, servieren wir Ihnen täglich köstliche Leckereien in hochwertiger – und zu einem großen Teil bio-zertifizierter – Qualität, unglaublich lecker und zu moderaten Preisen. Und fix. Denn wir finden, dass Sie Ihre Zeit mehr mit Genießen verbringen sollen als mit Warten. Und so treffen Sie in der Bakkerie auf smarte (zum Teil Self-Service-) Prozesse und die feste Überzeugung, dass ein frisches Tagesgericht in kurzer Zeit vor Ihnen auf dem Tisch stehen kann. Wovon wir auch überzeugt sind? Von unserem „Tapas-Konzept“. Wir haben uns bewusst für kleinere Portionsgrößen entschieden, die man hervorragend probieren, snacken, teilen und mache davon sogar mitnehmen kann.

Wenn Sie den puristisch-leichten Stil des InselLust Resorts mögen, werden Sie die Bakkerie lieben. Sie ist hell und gemütlich, mit modernem Design ohne Schnickschnack, großen Fenstern und der typischen Borkumer Veranda, die die Insulaner liebevoll Tente nennen. Dank durchdacht gestalteter Kinderspielbereiche fühlen sich kleine Gäste hier genauso wohl wie große und verbringen Familien gerne ihre Zeit in unserem gemütlichen Innenhof mit dem nigelnagelneuen ErlebnisBereich für kleine Abenteurer

Unser kulinarisches Angebot in drei Worten: Lecker. Frisch. Vielfältig. Freuen Sie sich auf duftenden Kaffee, knusprige Brötchen und ab der Mittagzeit auf unkomplizierte Gerichte in abwechslungsreichen Variationen. Ob kalt oder warm, klassisch, vegan oder allergikerfreundlich, ob zum Teilen oder auf die Hand – eines haben sie alle gemein: Sie schmecken großartig, sind hochwertig und immer frisch für Sie zubereitet. Denn sie werden von regionalen, bio-zertifizierten Anbietern vom Festland geliefert und in unserer professionellen Systemküche „gefinished“. Nachhaltig, abfallreduzierend und mit einem köstlichen Ergebnis. Wie köstlich genau? Davon überzeugen Sie sich am besten selbst.